Біографія
Народився 14 травня 1956 року у місті Володимир-Волинський Волинської області.
У 1978 році закінчив факультет стоматології Полтавського медичного інституту.
У 2012 році отримав диплом Тернопільського національного економічного університету, факультет фінанси і кредит.
Рік працював лікарем-стоматологом Нововолинської медсанчастини Волинської області.
У 1979 – 1981 роках – лікар-стоматолог Кортеліської лікарської амбулаторії Волинської області.
Служив у Радянській Армії.
З 1981 по 1982 рік – лікар-стоматолог Ратнівської районної лікарні Волинської області.
З 1982 по 1986 рік – лікар-стоматолог Нововолинської медсанчастини Волинської області.
У 1986-1988 роках – лікар-стоматолог Волинської обласної стоматологічної поліклініки.
У 1988 – 1992 роках –голова лікарського кооперативу “Стоматолог”
З 1992 по 1994 рік – заступник керуючого філії “Інкомбанку” у Луцьку.
У 1995 – 1998 роках – директор фірм “Солім”, “Місі”.
У 1998 – 2012 роках – приватний підприємець. Співзасновник фірми “Володимирекобуд”.
З 2012 року – директор ТзОВ “Укртрансзахід”.
На виборах 2010 року був обраний депутатом Волинської обласної ради, член колегії Волинської обласної ради. Був членом виконкому Луцької міської ради.
З 2009 року – член Всеукраїнського об’єднання “Свобода”, заступник голови Волинської обласної організації ВО “Свобода”.
На парламентських виборах 2012 року обраний народним депутатом України у одномандатному виборчому окрузі № 19 (Волинська область).
Сім’я
Одружений.
Дружина – Євгенія Василівна (1962 р.н.).
Має двох синів – Івана (1991 р.н.) та Ярослава (1995 р.н.), доньку Соломію (1993 р.н.).
Матеріальні статки
У 2011 році Євген Мельник отримав дохід у розмірі 72 тис. 997 грн., а члени його сім’ї – 133 тис. 364 грн. (все – дохід від провадження підприємницької та незалежної професійної діяльності).
Євген Мельник має землю (1000 кв.м, 343 кв.м, 4600 кв.м, 500 кв.м), житловий будинок (60, 1 кв.м), інше нерухоме майно (1792 кв.м та 64, 8 кв.м), автомобілі ToyotaAvalon, NissanAlmera, 6 вантажівок, 1 навантажувач.
Члени його сім’ї володіють землею (2920 кв.м, 1336 кв.м, 8100 кв.м), іншим нерухомим майном (1586 кв.м), легковикомSuzukiта однією вантажівкою – RenaultKangoo.
Розмір внесків до статутного капіталу підприємств, товариств та організацій, що належать Євгену Мельнику, складає 24 тис. 990 грн.