Биография
Родился 4 марта 1971 года в Луцке.
Учился в политехническом техникуме Нового Роздола Львовской области.
В 1987 году перевелся в Ровенский автотранспортный техникум, который окончил в 1991 году по специальности "механик по ремонту автомобилей".
С 1993 года - предприниматель.
2000 основал Агропромышленную группу "Пан Курчак".
В 2006 году окончил Волынский государственный университет имени Л. Украинки по направлению подготовки "Экономика и предпринимательство" и получил квалификацию магистра финансов.
Был депутатом Волынского областного совета по одномандатному мажоритарному избирательному округу № 29 (Терейский район).
На парламентских выборах 2012 года избран народным депутатом Украины в одномандатном избирательном округе № 20 (Волынская область). Самовыдвиженец.
До избрания в парламент работал консультантом по вопросам внешнеэкономической деятельности фирмы "РOLSET", Республика Польша. Был председателем ООО "АПГ" Пан Курчак ".
Беспартийный.
Бизнес
Агропромышленная группа "Пан Курчак" ЧП "Западная аграрная компания", ООО "Агротехника", ООО "Агидель", ООО "Птицекомплекс "Губин", ООО "Вера-1", ООО "ВМП" - торговые марки "Мясная точка","Пан Курчак".
Семья
Не женат.
Материальное положение
В 2011 году Сергей Васильевич получил доход в размере 5 млн. 175тис. 409 грн. Также получены из источников за пределами Украины 108 тыс. 274 грн.
В собственности Сергея Мартыняка находятся 4 земельных участка (общая площадь 10 тыс. 613 кв. м.), Жилой дом (496,48 кв. м.) 2 квартиры (168,7 кв. м.) и другое недвижимое имущество (579,2 кв. м.)
Автопарк насчитывает 2 автомобиля: BMW Х5 и KIA Sportage.
Сумма средств на счетах в банках и других финансовых учреждениях у Сергея Васильевича составляет 48 тыс. 145 грн., размер взносов в уставный капитал общества, предприятия, организации - 181 млн. 060 тыс. 027 грн.