Биография
Родился 28 июня 1951 года в селе Скаржинцы Хмельницкого района Винницкой области.
В 1973 году окончил Киевский инженерно-строительный институт. По специальности - инженер-строитель.
Был мастером, прорабом, начальником участка СМУ-1 треста "Химметалургбуд" (Калуш).
С 1979 по 1985 год - старший прораб СМУ-35.
В 1985-1992 годах - главный инженер треста "Броварыпромжилстрой".
С 1992 по 1996 год - главный инженер, производственный директор коллективного предприятия "Макро", генеральный генеральный директор ООО "Инвестиционно-строительная компания".
В 1996-2005 годах - генеральный директор ООО "Житло-Буд".
Работал старшим научным сотрудником Научно-исследовательского института строительной механики Киевского национального университета строительства и архитектуры.
Был депутатом БобровицкоГО районного совета Черниговской области.
На парламентских выборах 2006 года по списку БЮТ избран народным депутатом Украины (№ 65).
В 2006 году рассматривался как кандидат на должность министра строительства, архитектуры и ЖКХ. Впрочем, коалиция БЮТ, Нашей Украины и Социалистической партии не сложилась и Куровский не стал министром.
На досрочных парламентских выборах 2007 года получил депутатский мандат по списку "Блока Юлии Тимошенко" (№ 65). Был членом фракции БЮТ. Исключен из фракции в феврале 2011 года путем голосования за внесение изменений в Конституцию в части проведения очередных выборов парламента и президента.
В предыдущем составе парламента был членом Комитета по вопросам бюджета.
Был членом групп по межпарламентским связям с Польшей, ОАЭ, Казахстаном, Россией, Кувейтом.
На парламентских выборах 2012 года избран в Верховную Раду в одномандатном избирательном округе № 209 (Черниговская область). Самовыдвиженец.
Бизнес
Совладелец ЧП "Агропрогресс". Генеральный директор компании "Жилстрой".
Иван Куровский и члены его семьи имеют отношение к следующим предприятиям:
ООО "Современные строительные технологии" (строительство), ЗАО "Континент" (строительство), ООО "Финансовая компания "Жилстрой" (финансовое посредничество), ООО "Житло-сервис" (жилищно-коммунальные услуги), ООО "Электросити"(электромонтажные работы ), ЧП "Агропрогресс" (сельское хозяйство), ООО "Бобровицкий хлебозавод" (выпекания хлеба), ООО "Карпатский капитал" (гостиничный бизнес), ООО "Ресторан "Деловые встречи" (ресторанный бизнес).
Материальное положение
В 2011 году Иван Куровский получил доход в размере 5 млн. 385 тыс. 408 грн. (из них 5 млн. 140 тыс. 978 грн. - доход от отчуждения недвижимого и движимого имущества), а члены его семьи - 43 тыс. 808 грн.
Иван Иванович владеет землей (1600 кв.м, 1285 кв.м, 1012 кв.м, 3460 кв.м), жилыми домами (389 кв.м и 246 кв.м), квартирами (362 кв.м и 1072 кв. м), гаражами (37 кв.м и 81 кв.м), автомобилем Land Rover Range Rover. Членм его семьи принадлежит земля (3997 кв.м, 800 кв.м), жилые дома (356 кв. М и 44 кв.м), квартиры (204 кв.м и 145 кв.м), гаражи (15 апреля .м и 30 кв.м), автомобили Mercedes Benz HL 350 и ГАЗ 3302.
Размер взносов в уставный капитал предприятий, организаций и обществ - 1 млн. 45 тыс. 286 грн.
Семья
Женат. Жена - Ольга Яковлевна.
Имеет сына и дочь.
Скандалы
В марте 2000 года ООО "Жилстрой", совладельцем которого является Иван Куровский, оказалось в центре скандала. Речь шла о застройке парковой зоны Александровской больницы Киева. Против этого протестовали общественные активисты, утверждая, что строительство - незаконно. Куровский же настаивал, что работа вокруг больницы происходит на законных основаниях.
Впоследствии Иван Куровский отказался от строительства возле больницы.
В июле 2011 года Киевсовет запретил строительство на территории Александровской больницы.